Legumbres: Todos los granos que salen de vainas. Semillas de las plantas leguminosas. Todo lo que son fríjoles, lentejas, arvejas, habas, etc. Verduras: Cualquier parte comestible de las plantas que poseen hojas de color verde.Click to see full answer. In this way, ¿Cuáles son las verduras legumbres y hortalizas?Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas, los guisantes, etc.). Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales. ¿Cuál es la diferencia entre verduras y vegetales? Las verduras son hortalizas de color verde predominantemente. Por otro lado, vegetal es todo ser autótrofo y orgánico incapaz de trasladarse. Incluyen hortalizas, tallos, hojas e inflorescencias. Incluye a todas las plantas, algas y hongos, además de las verduras, los cereales, las frutas y las hortalizas. Beside above, ¿Cuáles son las legumbres más comunes? Las principales legumbres consumidas en la alimentación humana son: Alfalfa (Medicago) Almorta (Lathyrus) Guisantes arveja, alverja o chícharo (Pisum sativum) Fríjol poroto, judía, alubia o habichuela (Phaseolus vulgaris) Garbanzos (Cicer arietinum) Habas (Vicia faba) ¿Qué es la lechuga es una legumbre?Así por ejemplo, deberíamos considerar una verdura el apio, del cual nos comemos los tallos y las hojas, o la lechuga, la borraja, o la acelga de los cuales nos comemos sus hojas. El término verdura no está bien delimitado y su significado depende del lugar en donde se utiliza el alimento.

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